https://media3.bsh-group.com/Images/1200x/MCIM02448602_MCIM02270354_Kitchen_Hacks_00_Stage.jpg Posted on 21-11-2018 via Bosch Home PL
Like a pro

Sprytne kuchenne triki, które ułatwią Ci życie

Podnieś swoje kulinarne umiejętności. Te sprytne wskazówki i sposoby pomogą Ci oszczędzić czas, zmaksymalizować miejsce, zachować świeżość żywności i uniknąć błędów, które mogą zepsuć Ci apetyt.

  • https://media3.bsh-group.com/Images/1200x/MCIM02270355_Kitchen_Hacks_01.jpg

Z ostrym nożem zaoszczędzisz czas na krojeniu

Co wspólnego mają ze sobą arbuzy, imbir i pomidory? Prawdopodobnie kroisz je trudniejszym sposobem. W przypadku arbuza, przekrój go na pół, a następnie potnij w kratkę. Otrzymasz schludne, równe plastry, każdy z kawałkiem skórki na dole, za który można go trzymać. W przypadku pomidorków koktajlowych, umieść je pomiędzy dwiema płaskimi, plastikowymi pokrywkami, a następnie przekrój je poziomo ząbkowanym nożem.

Jeśli chodzi o imbir, w ogóle zrezygnuj z noża. Zamiast tego, usuń skórkę krawędzią łyżki.

  • https://media3.bsh-group.com/Images/1200x/MCIM02270356_Kitchen_Hacks_02.jpg

Szybka korekta błędów żółtodzioba

Błędy się zdarzają, ale nie muszą rujnować Ci posiłku. Na przykład, powiedzmy, że przesoliłeś casserole. Czy to nienaprawialny błąd? Zdecydowanie nie. Wystarczy dodać kawałek surowego ziemniaka lub jabłka na 10 min, a nadmiar soli zostanie przez nie wchłonięty. Przesolone zupy można uratować cukrem lub octem winnym.

A co, jeśli woda lub mleko wykipi i zabrudzi płytę grzewczą? Ani słowa więcej. Możesz temu zapobiec, natłuszczając krawędź garnka. To takie proste.

Znasz sekret prostego obierania jajek na twardo? Wystarczy dodać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej do wody przed zagotowaniem. A po zdjęciu jajek z palnika, pozostaw je w wodzie na 10-12 min przed obraniem. Zdejmowanie skorupki nigdy nie było prostsze.

Więcej ciekawych wskazówek, jak unikać błędów w kuchni

  • https://media3.bsh-group.com/Images/1200x/MCIM02270358_Kitchen_Hacks_04.jpg

Oszczędzaj pieniądze, redukując ilość odpadków spożywczych

Ludzie na całym świecie wyrzucają corocznie 1,3 miliarda ton żywności. Co za marnotrawstwo. Oto kilka wskazówek, umożliwiających zachowanie świeżości żywności i unikania marnotrawstwa:

  • Aby zioła nadawały się do użytku, zamroź je z oliwą z oliwek – to samo dotyczy sosów i dipów. Wykorzystaj foremki na kostki lodu, by uzyskać doskonale zachowane pojedyncze porcje.
  • Aby zachować sypkość cukru, włóż do pojemnika parę pianek. Wilgoć z pianek zapobiegnie zbrylaniu się cukru.
  • Kupiłeś za dużo zielonych winogron? Zamroź je i wykorzystaj jako kostki lodu do soku lub wina; nie rozcieńczą napojów.

Więcej wskazówek dotyczących unikania marnowania żywności
Schładzaj wino w chłodziarkach do wina marki Bosch